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じゃがいもとブロッコリーのオイマヨ炒め レシピ・作り方

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おくやマん
じゃがいもとブロッコリーをオイスターソースとマヨネーズ和えで炒めました。
じゃがいもとブロッコリーを電子レンジで加熱して、柔らかくしてから調理しています。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
小玉10個
ブロッコリー
1/4株
ハム
2枚
オリーブオイル
ひとまわし
★オイスターソース
小匙2
★マヨネーズ
大匙1
ハーブソルト
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもをよく洗い、半分に切ります。
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
    これらを耐熱容器にのせ、ふんわりラップをし600wの電子レンジで、3分程加熱します。
  2. 2
    ①のブロッコリーをとりだします。
    じゃがいもだけ、ふんわりラップし、さらに2〜3分程加熱します。
  3. 3
    ハムを食べやすく切ります。
    フライパンにオリーブオイルをひき温めたら、ハムと②、★印を加えて炒めます。
  4. 4
    全体に味が馴染んだら、ハーブソルトをかけて味を整えます。

おいしくなるコツ

ブロッコリーやじゃがいもは、電子レンジで加熱した後に、火が通っているか、確認してから調理してください。

きっかけ

小玉のじゃがいもをいただいたので、オイマヨにしてみました。 全部レンジで調理すると、ムラが出るのでフライパンも使いました。

公開日:2021/07/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーじゃがいもオイスターソースマヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

おくやマん ちょこんとした(テキトー・手抜)レシピです。 時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。 テキトーな感じばかりですが たまに、テキトーでない感じです。  (娘に、「それは、テキトーじゃないよね?」と突っ込まれる事あり。) 宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/28 20:45
おくやマんさんハイサイ♪ 短時間で簡単に作れるのが良いですね。 とても美味しかったです♪ ご馳走様でした。 いつも有難うございます。
ひーじゃーまん
美しく作っていただき嬉しいです︎(*´˘`*)♡ ありがとうございます✨

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