珈琲ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

珈琲ベイクドチーズケーキ
  • 1時間以上
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シリコン型なのでクッキングシート不要。
健康ヘルシー目的のキシリトール糖ですが、無ければ普通の砂糖でOK。

材料(15cm丸型人分)

  • クリームチーズ 200g
  • 無調整豆乳 200g
  • キシリトール糖 30g
  • 蜂蜜 50g
  • 2個
  • インスタントコーヒー 6g、大さじ1
  • 片栗粉 9g、大さじ1

作り方

  1. 1 クリームチーズを柔らかくする。

    耐熱ボウルに材料を上からクリームチーズ、豆乳、キシリトール、蜂蜜までを入れ電子レンジの自動温めモードで30度にチン。
  2. 2 オーブンを180度に予熱開始。
  3. 3 混ぜる。

    ボウルに残りの材料を全て計り入れハンドブレンダーでまとめて混ぜる。
  4. 4 焼く。

    もう一度、生地を混ぜ直してから型に流し入れ35分焼く。
  5. 5 冷やす。

    焼き上がったら、オーブンの中で粗熱を取り、完全に冷めてから冷蔵庫に1日置く。馴染んで美味しくなります。

きっかけ

コーヒー味にアレンジ。

おいしくなるコツ

楽天roomに材料をまとめました。良かったら参考になさってください。 https://room.rakuten.co.jp/room_0d5f3ea57d/1800006213688753

  • レシピID:1030020368
  • 公開日:2021/04/27
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カテゴリ
ベイクドチーズケーキ片栗粉クリームチーズ豆乳
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