手軽なのに～レストランの味！バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鶏もも肉は余分な脂・筋を取り除き一口大に切り、りんご（芯を取り除き）・玉ねぎ・人参は皮を剝き摺り下ろす。

3. 3

   ボウルに無糖ヨーグルト・カレー粉を入れ混ぜ合わせ、２）の鶏もも肉を加え～よく揉みこみ～落しラップをし～冷蔵庫で漬け込む（２時間くらい）。

4. 4

   深めのフライパンにバター（３０ｇ）を中火で熱し、摺り下ろしたりんご・玉ねぎ・人参を入れ炒める（ときどき木べらで掻き混ぜながら～５分くらい）。

5. 5

   続けてトマト缶・３）の鶏もも肉（漬け汁ごと）・★を入れ、フツフツしたら蓋をして中弱火で煮込む（２０分くらい）。

6. 6

   続けて蓋を外して☆・バター（１０ｇ）を入れ～更に蓋を外したまま煮て（５分くらい）、牛乳を加え～ひと煮たちさせ火を止める。

7. 7

   最後に器にご飯ンとバターチキンカレーを盛りつけ、ドライパセリをふり完成。