しいたけとかまぼこ卵とじ丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
しいたけは石づきを切り落とし、傘と軸を1㌢くらいに小さく切りにします。
なすと、かまぼこを1㌢角くらいに切ります。 -
2
耐熱容器に、卵を入れ溶きます。
白だしと①の材料を入れ混ぜます。600wの電子レンジで1分程加熱します。
一度、レンジから取り出して、混ぜて、さらに20秒程加熱します。 - 3 ご飯の上に、②をのせます。
- 4 仕上げに、あおさ粉を散らします。
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