ご自宅が高級料亭に変身！あん肝ポン酢 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- あん肝（加熱済）
- １５０ｇ
- 大葉・青ネギ（小口切り）
- 各適量
- ポン酢
- 大さじ１
- お好みで一味唐辛子・柚子胡椒
- 各適量
作り方
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- 1
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- 食材です。
あん肝は加熱処理をしておく（参照 レシピID：1030019653）。
ポン酢は手作りなら～なお美味しいです（参照 レシピID：1030018368）。
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- 2
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- あん肝は食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- 最後に器に大葉を飾り付け～あん肝を盛り～ポン酢をかけ～青ネギをふり～お好みで一味唐辛子・柚子胡椒を添え完成。
おいしくなるコツ
お好みで柑橘系を添えても美味しく召し上がれます。
きっかけ
あん肝ポン酢が好きなのですけれど、もっと安く手に入らないかなということで作りしました。