マーボーの素や鶏ガラスープの素の種類によって塩分濃度(辛さ等)が違いますので、お好みで調整してください。 鍋底がこびりつきやすいので、適度に混ぜ合わせながら、加熱してください。 今回使用したのは日本食研のマーボー豆腐の素です。
マーボー豆腐の素を頂きました。 具材たっぷりの鍋にしてみました。
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