おせちに〜こんにゃくの甘辛炒め煮〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを準備します。今回は赤はパプリカ、緑は青さのりを含む３色こんにゃくを使いましたが、おうちにあるもの何色でもOKです。

   

2. 2 １を１センチ厚さに切る。

   

3. 3 ↓下茹で
   お鍋に水を沸騰させ、そこに２を入れ中火で１分加熱する。

   

4. 4 ３をザルにあげよく水を切り、熱して油を引いたフライパンで中火で両面１分ずつ焼く。

   

5. 5 ４に＊の調味料を入れ、蓋をして時々裏表返しながら、弱火で１５分煮詰める。

   

6. 6 ５を器に盛り付ければ出来上がりです♬