胡麻たっぷり〜鮭と大根葉の香りご飯〜 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 胡麻 大さじ３
- 鮭ほぐし身 大さじ３
- 大根葉 １５０g
- 水（大根葉茹で用） 1リットル
- 温かいご飯 ５４０g
- ＊牡蠣醤油 大さじ１
- ＊みりん 中さじ１
作り方
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1
お鍋に水を沸騰させ、大根葉を入れて２分茹で、水にさらした後小口切りにする。
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2
熱したフライパンに胡麻を入れてフライパンを揺すりながら、中火で3分煎る。
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3
２の胡麻をすり鉢に入れて、すりこぎでよくすり潰す。
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4
温かいご飯に１の大根葉と鮭、３の胡麻と＊を入れ、よく混ぜる。
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5
４を器に盛り付ければ、出来上がりです♬
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mamacream2020/12/29 16:04
micchyoさん♪ゴマたっぷりでとても美味しかったです♪ご馳走様でした(≧∀≦)
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