おやつ・おつまみに！のり塩ポテトボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらす。
   バットに青のり・塩（ハーブソルト）は混ぜておく。

   

3. 3 耐熱容器にザルに上げ水気を切ったじゃがいもを入れ、フワッとラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで７分くらい）。

   

4. 4 続けて熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまで潰し、片栗粉・粉チーズ・牛乳・塩を加え、全体が馴染むまでよくこね合わせる。

   

5. 5 直径３センチのボール状に成型する。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、５）を入れときどき転がしながら、全体がこんがりキツネ色になるまで、揚げ焼きにする（７分くらい）。

   

7. 7 続けて網付きバットに上げ油を切り、２）のバットに７）のポテトボールを入れ、コロコロと転がしながら全体にまぶす。

   

8. 8 最後に器に盛り完成。