材料（２人分）
- ご飯
- 丼２人分
- アボカド
- １個
- 豚スライス肉
- １００㌘くらい
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 酒
- 小匙１
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- ひとかけ ×２
- マヨネーズ
- ひとかけ ×２
- スライスチーズ
- ２枚
- 刻み青ねぎ
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- 豚スライス肉を細切りにし、玉ねぎをスライスし、これらを耐熱容器に入れ酒をまぶします。ふんわりラップをして６００wの電子レンジで１分半加熱します。
アボカドをスライスします。
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- 2
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- 電子レンジ対応の器に、ご飯を盛り、①の玉ねぎをのせ、その上に豚肉をのせて、塩こしょうをかけます。
次にスライスしたアボカドをのせ、醤油をかけて、マヨネーズをかけます。
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- 3
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- スライスチーズでかぶせるようにのせます。１８０℃のオーブンで、１０分程加熱します。
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- 4
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- 仕上げに刻み青ねぎを散らします。
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- 5
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きっかけ
お一人ランチに、アボカドとチーズを使い贅沢にしてみました♪