しいたけの生姜味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの石づきを切り落とし、かさと、軸を細切りにします。
   
   味噌をみりんで溶きます。
   
   鍋に、すりごま以外の材料を入れて火にかけます。

2. 2

   ひと煮立ちしたら、弱火にして、すりごまをかけます。
   菜箸等で軽く混ぜたら火を止めます。
   
   ※煮詰めると、固まりますので気をつけてください。