里芋をレンチンして皮をむく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮に切り込みをぐるりと一周入れ込みます。

2. 2

   電子レンジ耐熱容器に里芋を置き水をかけ、ふんわりラップをして、６００Wの電子レンジで５分〜８分程加熱します。
   竹串で刺してみて、固いようなら様子を見ながら加熱します。

3. 3

   里芋が温かい内に皮をむきます。
   熱いので、ふきんでくるんで皮をむきます。
   
   ※火傷には注意してください。

4. 4

   そのまま塩をつけて召し上がってもいいと思います。他の料理に使用する場合は、少しかために加熱するなど工夫してみてください。