ネギとセロリのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギ、セロリを斜めに3~5ミリに切り、氷玉葱を入れて炒める。
   ラカント、酒、みりんを加え、更に炒める。

2. 2

   醤油を加え、含め煮する。（弱火でゆっくり煮る）落し蓋不要。

3. 3

   汁気が少なくなったら、一味唐辛子を振り、胡麻油を少々振って完成。作り置きする場合、温め直す時に胡麻油を振ると良い。