ピーマンとにんじんの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り、繊維に沿って5㎜～1㎝の細切りにする。
   人参は5㎜角の細切りにする。

2. 2

   塩コショウで下味をつけた肉で、ピーマンと人参を巻いていく。

3. 3

   フライパンに油をひいて、中火で巻き終わりを下にして肉を焼く。
   転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   酒を入れて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。