さつまいもの、スライス焼き ♫ レシピ・作り方
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材料(1〜2人分)
- さつまいも 中1〜2本
- 塩 小匙1〜2
- 油 大匙1
作り方
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1
さつまいもの皮をよく洗い、厚さ0.5cm幅くらいに切ります。
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2
フライパンに油をひき、さつまいもを並べて火にかけます。
さつまいもの裏面が焼けたら、ひっくり返します。 -
3
蓋をして、2〜3分程蒸し焼きにします。
菜箸で、さつまいもに火が通っているか刺してみてます。
貫通すればOKです。
火を止めて、塩をさつまいも全体にふりかけます。 -
4
さつまいもと、さつまいもの間に塩をかけて挟んで食べるのも美味しいですよ♪
きっかけ
訪問介護職をしていた時に、マダムに教えて頂きました。別のお宅で作りましたら、ハマる方が多かったです。 (当時は、塩分をかなり控えさせて頂いておりました。)
おいしくなるコツ
塩分が気になる方は、塩を控えめにしてください。
- レシピID:1030015805
- 公開日:2020/10/07
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
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8 件
つくったよレポート(8件)
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yuki22442024/06/09 17:25おくやマンさん~こんにちは!
おやつにいただきました♪とっても美味しかったです!レシピありがとうございます♡先日はレポ感謝です♪ -
v(。・・。)るん♪03942024/02/16 18:27塩味とホクホクの食感が最高ですね!
とっても美味しかったです(*´︶`*)♡ -
やえもも2022/12/12 12:45こんにちは!
さつまいものスライス焼き、崩れましたけれど( ;∀;)
とてもおいしかったです♡
レポートありがとうございます(*´ω`) -
ひよこピッピ2022/10/24 17:15美味しくいただき
ました✨ご馳走様
です✨(*´꒳`*)♡