おからスイ～ツおから餡レシピ・作り方

Name: おからスイ～ツ おから餡
Total time: 10 min
Yield: 1~4
Ingredients: おから 100g; 市販のぜんざいパック 1パック160g; ラカント 小匙2; 牛乳 大匙1

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約10分
300円前後

mk-walker

おからと市販のぜんざいを合わせただけのシンプルレシピ？！小豆餡と白餡の間のような甘さ控えめなデザートに。一人でも食べ切れますし、カップに盛ってしてシェアしても。

材料（1~4人分）

おから: 100g

市販のぜんざいパック: 1パック160g

ラカント: 小匙2

牛乳: 大匙1

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作り方

1

材料はシンプル、
ぜんざいパックとおから、加えて牛乳大匙1。
2

小さめのフライパンにおからとぜんざい、ラカントを合わせ、弱火で加熱して馴染ませる。
3

馴染みにくかったら、牛乳を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。
4

むらなく混ざったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでシナモンなど添えるもあり。冷やして食べても美味しいです。煮立たせないようゆっくり温めて馴染ませます。おぜんざいによって甘さ調整要。レシピはイチビキの甘さスッキリぜんざいを使用。サラヤのぜんざいだと、甘味の追加は要りませんでした。

きっかけ

正月明け、おぜんざいのパックが残って、お餅がない、おぜんざいを増量して食べたくて、癖のないおからならば、栄養価も良いので、合わせてみました。ぜんざいとは別物になりましたが、意外な美味しさが。

公開日：2020/05/25

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このレシピを作ったユーザ

mk-walker お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。