ちくわの肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは切り目を入れて開き、半分の長さに切る。

2. 2

   ネギとえのきはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉、ネギ、えのき、☆の材料を入れて粘り気が出るまでこねる。

4. 4

   ちくわに肉だねを詰める。

5. 5

   フライパンに油を引き、肉の面全体に焼き目をつけるたら、酒を加えて蓋をして、中火で８分程蒸し焼きにする。

6. 6

   余分な脂をキッチンペーパーなどでとり、醤油とみりんを加えて全体に絡めて完成。