キノコご飯 レシピ・作り方

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SOKOSOKOまぁち
キノコはしめじや椎茸に変えてもOK!
(浸水時間や炊飯時間は調理時間に含みません)
みんながつくった数 3

材料(6人分)

3合
えのき
1/2袋
エリンギ
大1本
舞茸
1パック
油あげ
1枚
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1半
☆顆粒だし
小さじ1半

作り方

  1. 1
    米は洗って浸水しておく。後でザル上げするので、ボウルとザルを使って浸水すると後で楽です。
  2. 2
    きのこは食べやすい大きさに切る
  3. 3
    油揚げは一度熱湯に通し、1cm角程度に切る。
  4. 4
    米をザルに上げて軽く水気を切り、炊飯器に入れる。
    ☆の調味料を入れて、3合のラインまで水を入れる
  5. 5
    キノコと油揚げを加えて炊飯し、よく混ぜて完成。

きっかけ

キノコたっぷりの炊き込みご飯が食べたくて。

公開日:2020/04/22

関連情報

カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

SOKOSOKOまぁち 訪問ありがとうございます☺️ 管理栄養士のまぁちです。 おいしく、安く、バランス良くをモットーに毎日のご飯を研究中。 つくレポはスタンプ承認にて失礼致します。

つくったよレポート( 2 件)

2020/05/14 19:40
美味しかったです(^^)
ゆら0206
2020/05/04 00:29
美味しく作ることができました。
かすみ草841

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