疲れたなと感じたら！ニラ入りスタミナ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニラは根元を切り落とし３センチ巾に切り、玉ねぎは５ミリ巾の薄切りに、ニンニクは皮を剥き芽を取り摺りおろし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   ボウルにニラ・ラー油を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油・摺りおろしニンニクを入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

5. 5

   続けて牛肉を入れ色が１/３変わるまで炒め、★を加え中弱火にしそのまま煮て（５分くらい）、３）のニラを加えてサッと炒め合わせる。

6. 6

   最後にご飯を器に盛り、５）の具材・卵黄・紅ショウガをのせ、白り胡麻・一味唐辛子を散らして完成。