厚揚げの長芋あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは半分に切り油抜きをする。（一度、ゆでる）

2. 2

   出汁を入れ厚揚げを入れ長芋の皮をむき、すりおろし火を通す。

3. 3

   2に白だし、しょうゆを入れ味を見る。

4. 4

   器に盛りワサビをのせる。