ショートパスタ入り！クリームチーズのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き小さめの一口大に切り、インゲンはヘタと筋を取り除き２センチ巾に切る。

   

3. 3 じゃがいも・水を耐熱容器に入れ、ラップをフワッと被せ電子レンジで加熱し（６００ｗで９分くらい）、熱いうちにフォークで粗く潰す。

   

4. 4 ショートパスタは鍋に湯を沸かし塩を入れ、表示時間より１分短く茹で（茹で汁をおたま１杯分取り分け）、ザルに上げ水気を切る（茹で上がる９０秒前にインゲンを入れ一緒に茹でる）。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、じゃがいも・インゲンを加え炒め、オイルが馴染んだら４）の茹で汁・★を加え、混ぜ合わせひと煮立ちさせる。

   

6. 6 更にショートパスタを入れ、全体に味が馴染んだら火を止める。

   

7. 7 最後に器に盛り、黒胡椒・ドライパセリをふり完成。