【舞茸の旨味たっぷり】甘口焼き鮭♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 鮭をフライパンに乗せ、中火にかける(テフロン加工のフライパンなら油不用です♪)
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- 2
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- 片面の色が変わったらひっくり返す。
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- 3
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- 舞茸の石づきを落とし、手でほぼぐして鮭の上に乗せる。
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- 4
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- 蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
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- 5
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- 蓋を取り、鮭をひっくり返して2、3分焼く。
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- 6
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- 鮭に火が通ったらお皿に盛り付けて完成♪
おいしくなるコツ
蒸し焼きにする事で中はしっとりの美味しい焼き鮭になります(^^)
きっかけ
きのこと鮭かどちらも大好きなので♪
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