強力粉で簡単肉まん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉はふるってボウルに入れます。
   お湯、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油を入れまとまるまでこねます。
   お湯少なければ足してください。

2. 2

   こねた生地はボウルにラップして15分休ませます。

3. 3

   玉ねぎ、キャベツはみじん切りにします。
   フライパンに玉ねぎ、キャベツ、豚ひき肉を入れ炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、☆の砂糖、醤油、みりん、酒、生姜を入れ炒めます。

5. 5

   休ませた生地を4等分にして、薄く伸ばします。
   出来上がった具を包んでいきます。
   肉まんのように、外側から真ん中へつぼむように…

6. 6

   クッキングシートを4枚用意し、その上に肉まんをのせます。
   蒸し器に入れ、10〜15分蒸します。