ひらたけの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらたけは石づきを切ってほぐしておく。
   にんにくはみじん切りにする。
   小松菜は3㎝程にざく切り。

2. 2

   スパゲッティを袋の指定時間どおり茹でる。ラスト1分のところで小松菜を鍋に加えて一緒に茹でておく。
   茹で汁は100mlとっておく。

3. 3

   フライパンにバターとオリーブオイルをいれ、中火でにんにくを香りがたつまで加熱する。

4. 4

   ひらたけを炒め、しんなりしたら小松菜と輪切り唐辛子を加える。

5. 5

   茹でたスパゲッティ、とっておいた茹で汁、めんつゆ、醤油、みりんを加えて全体に絡める。
   塩コショウで味を整えて完成。