中華料理店でチャーハンにつく【アレ】！中華スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 長ネギ
- １０ｃｍ
- 水
- ５００ｍｌ
- ★醤油
- 大さじ１
- ★鶏がらスープの素 or ウェイパー
- 小さじ２
- ★オイスターソース
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ１
- 塩・胡椒
- 各少々
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- 長ネギは小口切りにする。
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- 3
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- 鍋に水を入れ沸かし★を加え混ぜ、長ネギを加え胡麻油を回し入れ、塩・胡椒で味を整え火を止める。
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- 4
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- 最後に器に盛り完成。
おいしくなるコツ
有ればウェイパーの方がコクがあります～胡椒・ごま油を加えると風味がよくなります。
きっかけ
焼きそばを作ったのでその副菜として作りました。