茄子のからし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆ、からし、生姜をジップロックに入れておく。

2. 2

   茄子を2～3㎜の厚さの半月切りにして、1のジップロックに入れ、もむようにして調味料を馴染ませる。

3. 3

   空気を抜くようにしてジップロックの口を閉め、30分ほどおく。