※タコ糸は加熱可能なものをお使いください。 豚バラ肉は熱いうちに保存袋に入れてください~タレの味を吸い込みやすくなります。 9)の工程で冷蔵庫で寝かすとカットしやすくなります。
ツレのリクエストに応えて作りました~市販のチャーシューを買ったら、高くて余り美味しくなかったので自分で作りました。
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ビール・ラーメン・チャーハンのお供に~中華料理店泣かせの逸品です。