白菜とベーコンのジンジャーミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は3㎝角程度にざく切り。
   ベーコンは5㎜幅に切る。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   水に白菜、ベーコン、生姜、コンソメキューブを入れて火にかけ、白菜の芯の部分が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ボウルでサラダ油と小麦粉を合わせて練る。牛乳を少しずつ加えて溶かす。

4. 4

   鍋に3を加えて、中火でトロミがつくまで加熱。
   塩コショウで味を整えて完成。