厚揚げと切り干し大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは表面の油をキッチンペーパーで押さえて取る。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   切り干し大根は、キッチンバサミで3ｃｍ程度に切る。
   小ねぎは小口切りにしておく。

3. 3

   鍋に水をいれて火にかけて沸騰したら、かつお節と切り干し大根、厚揚げを加えて1分程加熱。

4. 4

   味噌をといて、盛り付けてから小葱を散らして完成。