皮パリパリ・中ジューシー！チキンのポン酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニンニクは皮を剥きみじん切りにする。
   鶏肉は焼く３０分前に冷蔵庫から出し、余分な脂肪を取り除き、両面に塩・胡椒・小麦粉を振る。

3. 3

   フライパンに弱火でサラダ油とニンニクを熱し、香りが立つまで炒め、中弱火にし鶏肉の皮面を下にして、焼き目が付くまで焼く（６分くらい）。

4. 4

   裏返して鶏もも肉に火が通るまで焼き（３分くらい）、さらに★を加えて絡めながら焼く。

5. 5

   最後に食べやすい大きさに切り、器に盛り煮汁をかけ完成。