ミートローフ ★豆腐を入れてカロリー控えめ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、コーン、枝豆をフードプロセッサーで粗みじん切りにしておきます。
   (コーンと枝豆は解凍してから)
   卵は固めのゆで卵を作っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、①をいれてしんなりするまで炒めて冷ましておきましょう。

3. 3

   ボウルに合挽きミンチと水切りしておいた豆腐を入れてよく混ぜます。
   あらかじめ合わせておいた、パン粉と牛乳、溶いた卵を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせます。

4. 4

   塩、コショウ、マジックソルトで味付けをして下さい。

5. 5

   ④に②を加えてしっかり混ぜましょう。

6. 6

   パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、⑤を1/3いれます。
   上にゆで卵を並べて、残りもいれてゆで卵をしっかり覆いましょう！

7. 7

   このような感じです！
   トントンと落として空気を抜きます。
   
   180℃で30分焼いたら出来上がり！