クッキー生地もマーブルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを刻んでおく。
2. 2 オレオとビスケットを別々の袋に入れ、細かく砕く。
   綿棒などを使うと細かくしやすいです。

   

3. 3 2の袋に、それぞれ15gのバターを入れ、ビスケット全体に馴染ませる。

   

4. 4 クッキングシートを敷いた型に生地をランダムにのせていく。
   ラップをのせ、指で押し固める。

   

5. 5 クリームチーズと砂糖をスプーンなどで滑らかになるように混ぜる。

   

6. 6 ヨーグルト、卵、レモン汁を加えて、泡立て器でよく混ぜる。

   

7. 7 薄力粉をふるいながらボウルに入れ、混ぜる。

   

8. 8 刻んだチョコと牛乳を耐熱容器に入れて、レンジで40秒～1分加熱して溶かす。
   オーブンを130度に予熱し始める。
9. 9 生地を半分に分け、片方に8で溶かしたチョコを加えて手早く混ぜる。

   

10. 10 生地を少しずつ交互に入れ、竹串などで混ぜてマーブル模様を作る。
    円を書くように串を入れてもいいし、網目状に串を入れてもいい。

    

11. 11 130度のオーブンで100分焼く。
    冷めたら方から出してカットする。