誰もが大好き～定番家庭料理！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   キャベツはせん切りに、ニンニクはすりおろし、ショウガは１片はすりおろし１片はみじん切りに、玉ねぎ１/２はすりおろし１/２は薄切りにする。

3. 3

   ボウルに食べやすい大きさに切った豚バラ肉・玉ねぎ（すりおろし）・生姜（すりおろし）・ニンニク・★をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で味を馴染ませる（３０分くらい）。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ（薄切り）をしんなりするまで炒め、いったんバットに取り出す。

5. 5

   同じフライパンに豚バラ肉のみをを入れ、色が変わるまで炒め、残りの漬けダレ・生姜（みじん切り）・４）の玉ねぎを加えて、汁気が無くなるまで炒め合わせる。

6. 6

   最後に器に盛り、白いり胡麻をかけ、キャベツとトマトを添えて完成。