電子レンジで☆蒸し豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩と砂糖をすりこみ、ジップロックに入れて一晩おく。
   （加熱用の耐熱容器に入るように、半分に切りました。）

2. 2

   一晩おいた肉をペーパータオルなどでさっとふいて、こしょうとショウガ、ニンニクを刷り込む

3. 3

   肉を耐熱容器に入れて、酒をかけて５分加熱
   （蓋のない耐熱皿等はラップをかけて加熱）

4. 4

   肉をひっくり返してさらに４分加熱し、ラップをしたまま１０分ほど置いておく

5. 5

   食べやすいようにスライス。
   
   たれを作らなくても、市販のバンバンジーたれや、焼き肉タレで十分美味しいです。