お酒飲むなら《コレ》！ナスの一本漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   みょうがは縦半分に切り、赤唐辛子は小口切り、なすはヘタの周りに包丁を入れガクを除き(へたは残す)、縦に1センチ巾に切り込みを入れ、キッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   容器にナス・みょうが・★を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす（途中で数回ひっくり返す）。

4. 4

   最後に軽く絞って器に盛り、からしを添えて完成。

5. 5

   お好みで召し上がるときは、食べやすい大きさに切って下さい。