ほうれん草としいたけで♪高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- ほうれん草は3cmくらいの長さに、
しいたけは薄く切ります。
高野豆腐は水につけて戻し、
1cm角のサイコロ状に切ります。
卵は溶いておきます。
-
- 2
- だし汁で高野豆腐を煮ていきます。
煮立ったらしいたけ、ほうれん草を入れ、☆印の調味料を入れて、高野豆腐が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
-
- 3
- 溶き卵を入れてかき混ぜます。
おいしくなるコツ
煮汁が少ない方が卵でとじやすいので、卵でとじる前に煮汁があるようでしたら、捨てて下さい。
きっかけ
母の味です(*^^*)
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
お弁当にもぴったりです。