野菜たくさん♪豆腐入り鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りします。
   
   ほうれん草、玉ねぎ、えのき、にんじんはみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、みじん切りにした具材、卵、片栗粉、酒としょうゆを入れ混ぜ、タネを作ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、小さめに成形したタネを入れて、フタをして、両面焼いていきます。

4. 4

   今回は玉ねぎ、ほうれん草、えのき、にんじんで作りましたが、
   舞茸や椎茸、しめじなどのきのこ類、小松菜、水菜などのお野菜類でも作れます！お好きな具材で作ってみてくださいね(*^^*)