栄養バランス抜群！きのこ＆人参＆豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   舞茸は小分けにし、エリンギは縦横４等分ににし、豆腐は２センチ角に切り、人参は２ミリ巾の半月切りに、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   鍋に水とだしパックと人参を入れて、沸騰したら５分くらい煮出す。

4. 4

   だしパックを取り出し、舞茸とエリンギと豆腐を入れる。

5. 5

   ひと煮立ちしたら、味噌をこしながら引きのばす。

6. 6

   煮立つ直前に火を止める。

7. 7

   最後に器に盛り、青ネギを散らして完成。