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簡単~でも上品!すまし汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
oppeke22
味噌汁より簡単~出汁香る上品な一品です。
材料(2人分)
だし汁
500ml
★みりん
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★醤油
少々
麩
6個
かまぼこ
4センチ
三つ葉
6本
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作り方
1
食材です。
2
かまぼこは薄く切り結びかまぼこにし、三つ葉はくるんと結ぶ。
鍋に出汁と★を入れて火にかけ、煮立ったらかまぼこと麩を加え30秒煮る。
3
最後に器に盛り、三つ葉を乗せたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かまぼこと三つ葉を結ぶと、よりいっそう上品な一品になります。
きっかけ
近所の人に三つ葉をいっぱいいただいたので、作ってみました。
公開日:2016/06/17
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お吸い物
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和食
汁
出汁
副菜
料理名
すまし汁
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oppeke22
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