ピリリと辛い・とにかく美味しい！アラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ボールにホールトマトと１センチ角に切ったトマトを入れ、混ぜ合わせ塩を加える。　にんにくはみじん切りに、ベーコンは１センチ角に、唐辛子は種を取り半分に切る。

3. 3

   フライパンに①オリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ香りが立ったら、唐辛子とベーコンを入れて炒める。

4. 4

   ホールトマトとトマトを混ぜたものを、強火で煮立ったら、中弱火で１２分くらい煮詰め、砂糖・コンソメ顆粒を加える。

5. 5

   塩１％の湯にマカロニを入れ、表示時間より２分短く茹で、ざるに上げて、４）のフライパンに混ぜる。

6. 6

   ２分絡めながら、火を通して②オリーブオイルを廻し入れて、火を止める。

7. 7

   最後に器に盛り、粉チーズ・パセリスパイス・輪切り唐辛子を振って完成。