ピリリと辛い・とにかく美味しい!アラビアータ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 食材です。
- 2 ボールにホールトマトと1センチ角に切ったトマトを入れ、混ぜ合わせ塩を加える。 にんにくはみじん切りに、ベーコンは1センチ角に、唐辛子は種を取り半分に切る。
- 3 フライパンに①オリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ香りが立ったら、唐辛子とベーコンを入れて炒める。
- 4 ホールトマトとトマトを混ぜたものを、強火で煮立ったら、中弱火で12分くらい煮詰め、砂糖・コンソメ顆粒を加える。
- 5 塩1%の湯にマカロニを入れ、表示時間より2分短く茹で、ざるに上げて、4)のフライパンに混ぜる。
- 6 2分絡めながら、火を通して②オリーブオイルを廻し入れて、火を止める。
- 7 最後に器に盛り、粉チーズ・パセリスパイス・輪切り唐辛子を振って完成。
きっかけ
6種類のマカロニが美味しそうだったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
唐辛子の辛さがポイントなので、なるべく最後の輪切り唐辛子は、振った方がいいです。
- レシピID:1030009124
- 公開日:2016/06/07
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- カテゴリ
- アラビアータ
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はなはな桜2020/08/24 08:35アラビアータ、美味しいですよね~(^^♪ パクパク食べちゃいました(≧▽≦) ごちそうさま~(*^▽^*)