パパッと親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉を大きめの1口サイズ、玉ネギは薄切り、水菜は3～5センチ（お好みの長さ）に切る。
   ・卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに鶏肉を入れ、軽く両面を焼いたら、玉ネギを入れ、透き通るまで炒める。

3. 3

   鍋に2の鶏肉と玉ネギを入れ、だし汁を入れて煮立ったら、砂糖、酒、みりん、醤油を入れるて、弱火で5分煮る。

4. 4

   溶き卵を半量、中心から外に向かって回し入れて煮る。

5. 5

   半熟上に固まったら、残りの溶き卵を入れ、水菜をのせて出来上がり。