天丼、うどん、そばにも！茄子の天ぷら！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に4等分に切る。

2. 2

   茄子に軽く小麦粉をはたく。水、片栗粉、卵、小麦粉をさっくり混ぜ合わせ、茄子に衣を絡ませる。

3. 3

   180度の油で茄子を揚げる。てんつゆをかけて完成！