野菜の甘みがぎゅーっ*野菜たっぷり簡単ポトフ レシピ・作り方

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ericow.
野菜がたっぷり摂れるので、いつもたっぷり作って置いてます(^^)
炒めるところから大きな鍋で始めて洗い物も少なく!
みんながつくった数 32

材料(6人分)

キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
人参
小2本
ピーマン
2個
ウインナー
2パック
オリーブオイル
大さじ3
固形コンソメ(できたら減塩のもの)
4個
1400cc

作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る
    ウインナーに切れ目を入れる
  2. 2
    ウインナーを焼き目がつく程度に焼き一旦お皿に取り出す
  3. 3
    オリーブオイルを熱し、人参を炒める
    串が通る程度になったら、全体に油が回るよう混ぜながらピーマン、玉ねぎ、キャベツの順に追加していく
  4. 4
    3に2のウインナー、固形コンソメ、水を追加する
  5. 5
    コンソメが溶けたら塩胡椒(分量外)で味をととのえて出来上がり!

おいしくなるコツ

しっかり野菜を炒めることで野菜の甘みが増します

きっかけ

野菜をおいしくたっぷり食べたくて

公開日:2015/11/09

関連情報

カテゴリ
ポトフその他の野菜野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 32 件)

2016/12/05 19:28
簡単にとっても美味しく作れました(^^)甘みがぎゅーーっでした♥ありがとうございました!
tsubacow
ぎゅーーっのコメント嬉しいです(^^)♡ 作っていただきありがとうございます‼︎
2015/12/18 00:04
ericow.さん、こんばんは(*・∀・*)寒い日はポトフが嬉しいですね♪野菜たっぷりでとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
ぽんぽんぷー
おいしそうなレポ嬉しいです♡作っていただきありがとうございます(^^)

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