ブリの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリの切り身 4枚
- おろし生姜ーつけダレ 小さじ半分
- ガーリックパウダーーつけダレ ひとつまみ
- 醤油ーつけダレ 大さじ2
- 酒ーつけダレ 大さじ1
- みりんーつけダレ 大さじ1
- 片栗粉 50グラム程度
- 揚げ油 適量
- 七味 少々
- 山椒 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリを一口大に切り、つけダレに10分漬け込む
- 2 つけダレの水分を拭き取り、片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる
-
3
揚げ上がったら、塩、七味、山椒を振り出来上がり
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