空芯菜ときのこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜の茎と葉の部分を分けておきます。
   きのこはやや細めに切りそろえておきます。

2. 2

   フライパンにオイルと刻みニンニクを入れて火を点け、香りがたってきたら、茎の部分をいれ、ざっと炒めたらきのこを加えます。

3. 3

   葉の部分もいれ、規定の分量で溶いた中華スープを入れ、炒め合わせます。
   塩コショーで味付けします。

4. 4

   余熱でも火が入るので、早めに火からおろし、盛り付けます。