ご飯のおかず☆厚揚げと玉ねぎの生姜煮(煮物) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは鍋で５分ほど茹でて油抜きをしてから、食べやすい大きさに切っておく。
   玉ねぎはクシ切り。

2. 2

   鍋に⚫印の水､顆粒だし､玉ねぎを入れて火に掛ける。
   沸騰したら､厚揚げ､砂糖､酒を加えて、1～2分ほど煮込んだら、みりん､醤油を加えて更に7～8分煮込む。

3. 3

   火から下ろしたら､そのまま冷めるまで放置します。
   （味がよく染み込みます）
   
   食べるときには温めなおしてから器に盛ります。