おかずにもなる♪根野菜タップリのお味噌汁レシピ・作り方

Name: おかずにもなる♪根野菜タップリのお味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: だし汁 500㏄; 味噌 大さじ2.5; ジャガイモ(大) 1/2個; 人参 4㎝; 玉ねぎ 1/2個; 大根 3㎝; 長ネギ 1/3本

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キャロット☆キャンディ

身体ぽかぽか～～♪根野菜のみで作るボリューム満点のお味噌汁です(　〃▽〃)

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

だし汁: 500㏄

味噌: 大さじ2.5

ジャガイモ(大): 1/2個

人参: 4㎝

玉ねぎ: 1/2個

大根: 3㎝

長ネギ: 1/3本

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作り方

1

長ネギは小口切り。
玉ねぎは皮を向いてクシ切り｡
人参､大根､ジャガイモは皮を向いて厚さ3～4㎝のイチョウ切りにして、
長ネギ以外の野菜とだし汁を鍋に入れて火に掛けます。
2

蓋をして10分間煮ます。途中でアクを取って下さい。
3

味噌を溶かし入れて、火から下ろします。
4

長ネギを加えたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★長ネギは火を止めてから入れてください。タップリ入れると美味しいです(　〃▽〃) ★里芋、さつま芋、ごぼう、レンコン等を入れても美味しいです｡

きっかけ

ボリュームがあって､身体も温まるので､寒い日はこれだけでお昼ごはんを済ませちゃう事が多いです♪

公開日：2014/11/11

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)