1週間楽しめる！絶品☆牡蠣のオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣が冷凍なら半解凍し、生なら水でよく洗い、水気を切っておく。フライパンに牡蠣と★酒を入れて中火にかけます。

2. 2

   牡蠣から水が出てブクブクしてくるので、水分がなくなるまでしばらく炒ります。

3. 3

   ビンやホーロー容器に☆のオリーブオイル以外をよく混ぜておきます。塩とレモンのかわりにレモンの塩漬け汁を使うとさらに美味しくなります！

4. 4

   3を入れた容器に牡蠣を入れ、オリーブオイルをヒタヒタに加えて蓋をして、1日～漬けてめしあがれ。