ぶりと野菜の炊いたもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、ダイコンは、皮をむき、1センチくらいの厚みで半月に切る。じゃがいもは、乱切りに切る。にらは、2センチくらいに切る。

2. 2

   沸騰させた湯の入った鍋に、ぶり、じゃがいもを入れ、15分くらい水で炊く。（中火）

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、ダイコン、しょうゆ、砂糖、みりん、白だしを入れ、5分、中火で炊く。

4. 4

   最後ににらを入れ、1分後くらいで、火を止める。